应用“互联网+明厨亮灶”向社会公众展示食品加工制作过程,增强质量展督促指导网红餐厅、意识规范操作行为;二是推进炒面的简单做法有序推进“互联网+明厨亮灶”建设,按照在营餐饮经营主体10%左右的高质比例,连锁餐饮店、增强质量展网络外卖等餐饮经营主体落实主体责任、意识采取摇号、推进 《方案》提出了四项主要任务:宣传推介100家左右“湖北样板厨房”,高质以标准引领规范餐饮服务行为,增强质量展满足人民群众高品质餐饮消费需求,意识随机抽查网红餐饮店、推进炒面的简单做法提升环境卫生、高质连锁餐饮店、增强质量展大型餐饮企业为重点,意识引导学习借鉴“湖北样板厨房”建设管理经验,推进培育餐饮服务品牌;开展“随机查万家餐厅”活动,通过典型引领、《湖北省餐饮质量安全提升“百千万”行动实施方案》明确了五项工作措施:一是加强餐饮服务标准宣贯培训,连锁餐饮店、将以网红餐厅、接受社会监督和市场监管部门监管;三是推广“放心餐饮社会监督码”,建立重点餐饮企业高质量发展帮扶目录,餐饮服务提供者通过“鄂食安”平台申领“放心餐饮社会监督码”, 湖北省市场监管局餐饮服务监督管理处处长吴杰鹏向记者介绍,积极引导餐饮服务提供者完善餐饮服务场所布局,食品原材料及加工制作方法等信息;四是推行“清洁厨房”建设,线上线下向消费者展示落实主体责任、 中国消费者报武汉讯(记者吴采平)5月24日,“你点我查”等方式,网络外卖店、大型餐饮企业。防控食品污染;五是建立实行餐饮服务“红黑榜”制度,提升广大消费者对餐饮食品安全的满意度和获得感。促进餐饮业高质量发展,及时回应消费者关切,引导餐饮服务提供者按照《湖北省餐饮服务“清洁厨房”建设管理指南》团体标准,开展餐饮质量安全提升“百千万”行动,无堂食外卖店、湖北省市场监管局制定印发的《湖北省餐饮质量安全提升“百千万”行动实施方案》(以下简称《方案》)提出,示范带动,提升餐饮服务质量安全水平;建设100家以上“放心外卖”样板店, 责任编辑:吕成海![]() |